静岡県茶業試験場の研究員でいらした森薗市二氏。 彼が残された文書や研究報告から、 手書きのメモで紅茶の鑑定用語がありました。それをメモしたものです。紅茶好きの方に頼まれていたのに、すっかりお伝えするのを忘れておりました。茶の文化振興の一助と…
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