ティーバッグはいつから？そして日本茶のティーバッグは初期のころからあったのか？ ユーカースの『ALL ABOUT TEA』（1935年）を中心に調べてみたいと思います。 wikipedia（2023.11.23閲覧）には、 ティーバッグは1908年にコーヒー貿易商であるトーマス・サ…

講演会などではすでにお話していますが、『ALL ABOUT TEA』に掲載されている「初の茶の真空パック １９００年」は、日本茶！だったのです。（下図） W.H.Ukers"ALL ABOUT TEA" 1935,Ⅱ279. 日本では「ヒルスコーヒー」（サンフランシスコ本社）で知られる「ヒ…

『ALL ABOUT TEA」の著者W.H.ユーカースが、大正１３年に来日。 ユーカースが驚いたのは・・・ 日本ではほぼすべての駅で、温かい緑茶のR・T・D＝「ボトルティー」が買えることでした。 （そして私が驚いたのは）同様にインド・セイロン紅茶の浸出液も、茶色…